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しいたけとえのきの栄養素とダイエット効果

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しいたけとえのきの栄養素とダイエット効果

しいたけとえのきの栄養素とダイエット効果

しいたけとえのきの栄養素とダイエット効果

きのこの食物繊維 ダイエット効果

 

ヘルシーで体に良いと多くの人が知っているきのこですが、種類によって栄養素が違うことを知っている人は少ないのではないでしょうか。今回はどの季節でもスーパーに必ず並んでるしいたけとえのきについてです。

しいたけは食物繊維、ビタミンD、レンチナン、エリタデニンという栄養が含まれています。[エリタデニン]という成分は血圧制御効果があり、コレステロールの増加を抑えてくれます。

えのきは食物繊維、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンD、エノキタケリノール酸が含まれています。[エノキタケリノール酸]は内臓脂肪を低下させる働きがあり、運動をしなくてもやせられるかもしれないということで話題になっています。

きのこはどの種類も食物繊維が豊富で整腸作用があるので、便通をよくして肌荒れも防ぎ、ダイエットに最適な食材といえるでしょう。そのまま調理しても栄養豊富ですが、乾燥させたり冷凍することによって使いやすく長期保存もできるようになるので自分の使いやすいように工夫してみるといいでしょう。

たくさん種類のあるきのこですが、食べるときに栄養素を調べてから調理するとより栄養を実感でき、さらに効果的に摂取できるようになれるでしょう。

 




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